Παρασκευή 22 Φεβρουαρίου 2013

«Ηλειακή Γαστρονομία-Ιστορικές και γευστικές μνήμες»

Στον παρακάτω σύνδεσμο μπορείτε ξεφυλλίσετε το υπό έκδοση βιβλίο με τη συμβολή της Π. Ε. Ηλείας-Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας, με τίτλο: «Ηλειακή Γαστρονομία-Ιστορικές και γευστικές μνήμες» που το Δίκτυο Σύμπραξης κοινωνίας πολιτών Ν. Ηλείας δημιούργησε μαζί με τους 25 ωφελούμενους Ηλείους επιστήμονες του προγράμματος της κοινωφελούς εργασίας ως αποτέλεσμα της σύμπραξής του με την Περιφερειακή Ενότητα Ηλείας - Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας στα πλαίσια της πράξης, «Δημιουργία θέσεων απασχόλησης σε τοπικό επίπεδο μέσω προγραμμάτων κοινωφελούς χαρακτήρα, στην Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας», που συγχρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταμείο, ενέργεια 1η
Ξεφυλλίστε το Βιβλίο
Πατήστε στην εικόνα για ξεφύλισμα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗΣ ΤΩΝ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ ΤΗΣ ΚΟΙΝΩΦΕΛΟΥΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

Την Πέμπτη 27 Δεκεμβρίου 2012 στις 6.30μμ στο συνεδριακό κέντρο της περιφερειακής Ενότητας Ηλείας το Δίκτυο Σύμπραξης κοινωνίας πολιτών Ν. Ηλείας παρουσίασε μαζί με τους 25 ωφελούμενους Ηλείους επιστήμονες του προγράμματος, τα αποτελέσματα των ενεργειών της κοινωφελούς εργασίας που εκπόνησε σε σύμπραξη με την Περιφερειακή Ενότητα Ηλείας στα πλαίσια της πράξης, «Δημιουργία θέσεων απασχόλησης σε τοπικό επίπεδο μέσω προγραμμάτων κοινωφελούς χαρακτήρα, στην Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας», που συγχρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταμείο, σχετικά με : 1. Στην έρευνα και καταγραφή των παραδοσιακών εδεσμάτων της Ηλειακής παραδοσιακής κουζίνας και των προϊόντων της και την έκδοσή τους σε ένα καλαίσθητο τόμο με τη συμβολή της Π. Ε. Ηλείας με τίτλο: «Ηλειακή Γαστρονομία-Ιστορικές και γευστικές μνήμες» 2. Στον καθαρισμό – σήμανση μονοπατιών και ποταμιών της Ηλείας προκειμένου να μπορούν να αξιοποιηθούν σε εναλλακτικές μορφές τουρισμού και αθλητισμού. Η Έναρξη των εργασιών έγινε από τον Αντιπεριφερειάρχη Ηλείας Χαρ. Καφύρα ο οποίος αναφέρθηκε στη σημαντικότητα αυτού του έργου, και ευχαρίστησε τους νέους ανθρώπους που με μεράκι και ενδιαφέρον δούλεψαν για τον τόπο τους Χαιρετισμούς απηύθυναν εκπρόσωπος του Σεβασμιοτάτου Μητροπολίτη Ηλείας και Ωλένης κ.κ. Γερμανού, από το Δίκτυο Σύμπραξης η υπεύθυνη για την υλοποίηση του προγράμματος κ. Διατσέντα Φανού Φουσκαρίνη η οποία τόνισε ότι σε αυτή τη δύσκολη συγκυρία για τον τόπο μας το Δίκτυο Σύμπραξης, συμβάλλει στην ένταξη νέων ανθρώπων στην εργασία καθώς και στην τόνωση της τοπικής οικονομίας, Ευχαρίστησε θερμά όλους τους εργαζόμενους και όσους συνέβαλλαν για την ολοκλήρωση του προγράμματος, συλλόγους φορείς και ιδιαιτέρως την κ. Σωτηροπούλου Διονυσία, υπάλληλο της Περ. Ενότητας Ηλείας, την κ. Βάσω Μπούκουρα, τον κ. Παρασκευά Λυκουργιώτη και τον κ. Μάριο Αλεξόπουλο, υπαλλήλους της περιφέρειας, τον κ. Χαντζηπανταζή Γιώργο κτηνίατρο του Κτην. Ανδραβίδας, την κ. Εύη Πάλλα πρόεδρο της Παπαχριστοπουλείου Δημοτικής Βιβλιοθήκης Αμαλιάδας διότι με τη βοήθεια όλων παραδόθηκε στην κοινωνία της Ηλείας ένα πολιτιστικό αγαθό, όπως αυτό το βιβλίο, μαζί με τον οδηγό αξιοποίησης εναλλακτικών μορφών τουρισμού ποταμών και μονοπατιών της Ηλείας, με την κινητοποίηση του κοινωνικού και επιχειρηματικού κεφαλαίου του τόπου μας, ευαίσθητων πολιτών , καθώς και των νέων ανθρώπων που συντέλεσαν με αποτελεσματικότητα και ευαισθησία στη συλλογή αυτού του διατροφικού και φυσικού πλούτου, καθώς και ο κ. Ανδρέας Γιατράς, μέλος της Συντονιστικής Γραμματείας του Δικτύου ο οποίος μίλησε για την ανάγκη της κοινωνικής αλληλεγγύης και την ανάπτυξη της κοινωνικής οικονομίας, οι εργαζόμενοι του προγράμματος και άλλοι φορείς. Η Παρουσίαση των αποτελεσμάτων της 2ης ενέργειας του κοινωφελούς προγράμματος «ποτάμια και μονοπάτια της Ηλείας» έγινε από τον κ. Σταμάτη Τσικόγια, Γεωπόνο Η Παρουσίαση των αποτελεσμάτων της 1ης ενέργειας, «προϊόντα και εδέσματα της Ηλειακής γαστρονομίας» πραγματοποιήθηκε από τους: 3. Κώστα Αναγνωστόπουλο, φιλόλογο, με θέμα: Η Ηλεία ανά τους αιώνες 4. Σωτηρία Αντωνοπούλου, γραφίστρια με θέμα: Το κυνήγι από την Αρχαιότητα έως σήμερα, παραδοσιακές συνταγές της Ηλείας 5. Όλγα Γεωργιοπούλου , φιλόλογο με θέμα: προϊόντα του πρωτογενούς τομέα(φράουλα, πατάτα) 6. Φωτεινή Γεωργογιαννοπούλου, εμπορίας- διαφήμισης με θέμα: το ψωμί και το λάδι 7. Νατάσσα Κόλλια, μαθηματικό με θέμα: θαλασσινά 8. Στέλλα Βόντα, φιλόλογο με θέμα :Η διατροφή στην Αρχαία Ηλεία, το ντόπινγκ στους Αρχαίους Ολυμπιακούς αγώνες, και τα εσπεριδοειδή 9. Αλεξάνδρα Μπούργου, φιλόλογο με θέμα: Το κρασί και η σταφίδα 10. Βασίλη Σκουτέρη, πληροφορικής με θέμα: Τα μέλι της Ηλείας, και τα γαλακτοκομικά προϊόντα 11. Ηλία Τσαρούχα, οικονομολόγο με θέμα: προϊόντα του πρωτογενούς τομέα(η τομάτα, το καρπούζι και το πεπόνι) 12. Ναταλία Σπυροπούλου, γραφίστρια, η οποία επιμελήθηκε την έκδοση όλου του υλικού του βιβλίου, σελίδες του οποίου παρουσίασε ηλεκτρονικά στο κοινό 13. Στόχος αυτού του προγράμματος της κοινωφελούς εργασίας αποτελεί η ανάδειξη του γευστικού μας πολιτισμού καθώς και της ποικιλίας των παραδοσιακών μας προϊόντων του πρωτογενούς και δευτερογενούς τομέα, ως συστατικών της Μεσογειακής διατροφής και της Ηλειακής κουζίνας από την Αρχαιότητα έως σήμερα. Εν κατακλείδι σε μια περίοδο μεγάλης οικονομικής υστέρησης, θεωρούμε ότι αφενός το βιβλίο αυτό αποτελεί μια σημαντική πολιτιστική παρέμβαση για την Ηλεία και την Δυτική Ελλάδα καθώς προβάλλει την παράδοση αιώνων Ηλειακής γαστρονομίας η οποία βασίζεται στα μεσογειακά προϊόντα της, και η οποία μπορεί να συμβάλει πολλαπλασιαστικά στην τουριστική προβολή της Ηλείας με τον τρόπο της γαστριμαργίας και του γευστικού πολιτισμού αυτής και αφετέρου με την ανάδειξη του φυσικού μας πλούτου για εναλλακτικές μορφές τουρισμού κα αθλητισμού μπορούμε να ενδυναμώσουμε την τουριστική ανάπτυξη του νομού μας. Το πρόγραμμα ολοκληρώθηκε με παραδοσιακούς χορούς από νέα παιδιά του μουσικοχορευτικού ομίλου «οι ρίζες μας», μικρά εδέσματα, καφέ και αναψυκτικά Για τη Συντονιστική Γραμματεία του Δικτύου Η συντονίστρια και υπεύθυνη του προγράμματος Διατσέντα φανού –Φουσκαρίνη